Klima & Terroir
Das Klima ist kontinental geprägt, mit deutlichen Einflüssen durch die umliegenden Hügelketten, die für eine gute Belüftung sorgen. Die Böden bestehen überwiegend aus Mergel, Sandstein und Kalkstein, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Die Weinberge liegen meist in sonnigen Hanglagen, die eine optimale Reife der Trauben begünstigen, während die kühleren Nächte die für die Region typische, knackige Säurestruktur in den Weinen bewahren.