Im Detail
Kraljevina ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Kroatien, die vor allem in den nördlichen und nordwestlichen Weinbaugebieten eine lange Tradition besitzt. Die Sorte gilt als robuste, frühreife Traube, die besonders in kühleren Lagen mit gut drainierten Böden gedeiht. Ihre Verbreitung konzentriert sich primär auf die Regionen Hrvatsko zagorje, Međimurje, Moslavina und Podravina. Strukturell zeichnet sich Kraljevina durch einen leichten bis mittelschweren Körper, eine ausgeprägte natürliche Säure und einen moderaten Alkoholgehalt aus. Das Aromaprofil ist geprägt von frischen Noten wie grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch florale Anklänge und dezente kräuterige Nuancen; gelegentlich zeigen sich nussige Mandelnoten im Abgang. Die stilistische Bandbreite reicht von knackig-frischen Stillweinen über spritzige Sekte bis hin zu dezent gereiften Varianten. Aufgrund ihrer lebendigen Säurestruktur harmoniert Kraljevina hervorragend mit leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, frischen Salaten sowie mildem Käse und erweist sich somit als idealer Begleiter für eine leichte, sommerliche Küche.