Klima & Terroir
Das Klima ist kontinental geprägt mit warmen Sommern und kühlen Wintern, was eine langsame Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden variieren stark zwischen kalkhaltigen Mergelböden, Lehm und Kalkstein, die für die Region typisch sind. Diese geologische Vielfalt verleiht den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Frische. Die Weinberge profitieren oft von einer optimalen Ausrichtung, die eine gute Sonneneinstrahlung bei gleichzeitigem Erhalt der notwendigen Säurestruktur für diese Weinstile ermöglicht.