Bordeaux Supérieur ist eine Herkunftsbezeichnung im Weinbaugebiet Bordeaux für Rotweine, die aus strengeren Regeln als der einfache Bordeaux AOC entstehen. Die Appellation steht für klassische Bordeaux-Cuvées mit meist fruchtbetontem, zugänglichem Stil, oft mit reiferer Struktur und etwas mehr Konzentration. Historisch wurde sie geschaffen, um Weine mit höherer Mindestanforderung an Alkohol und Ertrag zu unterscheiden. Produziert wird sie in vielen Teilen des Bordeaux, von rechten Ufern bis zu weiter westlichen Lagen. Typisch sind Weine für den mittleren Preissektor, die jung trinkbar sind, in guten Jahrgängen aber auch einige Jahre reifen können.
Das Gebiet liegt im maritim geprägten Klima des Bordeaux mit mäßig warmen Sommern und feuchteren, vom Atlantik beeinflussten Bedingungen. Die Böden variieren stark, häufig finden sich Lehm, Kalk, Kies und Sand. Damit ist Bordeaux Supérieur kein einzelnes Terroir, sondern eine Sammelbezeichnung für viele Lagen der Region, darunter auch Hang- und Plateauflächen, die je nach Standort unterschiedliche Reife und Struktur ermöglichen.
Entdecke die Rebsorten, die Bordeaux Supérieur prägen.
Durchschnittliche Großhandelspreise (€/hl) als Marktindikator – Quelle: EU Agridata. Es handelt sich um Handelspreise für Schüttgut, nicht um Endverbraucherpreise.
Datenquelle: EU Agridata – Wine Prices
