Château Roquefort befindet sich in der französischen Weinbauregion Bordeaux, genauer im Gebiet Entre-Deux-Mers. Das Weingut bewirtschaftet seine Rebflächen unter anderem für die Appellationen Bordeaux, Bordeaux Supérieur und Entre-Deux-Mers. Die Produktion umfasst sowohl rote als auch weiße Weine, die unter dem Namen Château Roquefort vertrieben werden.
Das Sortiment beinhaltet neben klassischen Assemblagen für Rotweine auch sortenreine Abfüllungen wie den Sauvignon Blanc Les Roches Blanches. Zudem führt der Betrieb mit dem Entre-Deux-Mers Rives Bio einen Wein aus biologischem Anbau. Die Weine spiegeln die regionalen Gegebenheiten der Appellation Entre-Deux-Mers wider und folgen in ihrer Herstellung den für das Bordeaux-Gebiet üblichen önologischen Standards.
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