Hubert Lignier aus Morey-Saint-Denis
Das Weingut Hubert Lignier ist in Morey-Saint-Denis in der Côte de Nuits ansässig, bewirtschaftet jedoch bedeutende Parzellen in Chambolle-Musigny und Gevrey-Chambertin. Der Familienbetrieb wird heute von Hubert und seinem Sohn Laurent Lignier geführt. Das Portfolio umfasst renommierte Lagen wie den Grand Cru Bonnes Mares sowie Premier-Cru-Weine wie Les Baudes in Chambolle-Musigny. Neben diesen Spitzenlagen produziert das Gut auch regionale Weine wie Bourgogne Rouge und Bourgogne Passe-tout-grains.
Die Weinbereitung folgt traditionellen Methoden mit dem Ziel, die Charakteristika der jeweiligen Terroirs präzise abzubilden. Der Fokus liegt auf der Rebsorte Pinot Noir, während beim Passe-tout-grains eine Cuvée mit Gamay entsteht. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biologischen Richtlinien, um die Bodenstruktur und die Vitalität der alten Rebbestände langfristig zu erhalten.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Morey-Saint-Denis
- founded_year
- 1880
- hectares
- 9.00
- annual_production_bottles
- 50000
Zertifikate
- Ecocert
Webseite und Social Media
Regionen
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