Yonne
Die Yonne im Norden Burgunds umfasst bekannte Appellationen wie Chablis, Irancy, Saint-Bris und Vézelay. Die Region ist geprägt von kühlem kontinentalem Klima und einer langen Weinbaugeschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht, mit starkem Einfluss klösterlicher Kellereien. Chablis dominiert da… Weiterlesen