Klima & Terroir
Das Klima ist kühl und windig, mit starkem Meeresnebel, der zu einer langen Vegetationsperiode führt. Die Böden sind überwiegend alluvialen Ursprungs und weisen entlang des Arroyo Seco-Bachs kiesige, sandige und schluffige Schichten auf. Sanfte Hanglagen und gut drainierte Terrassen begünstigen eine gesunde Traubenreife; mineralische Noten und konzentrierte Aromatik gelten als charakteristische Ausdrucksformen des hiesigen Terroirs.