Im Detail
Obeideh ist eine historische weiße Rebsorte aus dem Libanon, die traditionell vor allem im Bekaa-Tal kultiviert wird (gelegentlich auch als Obeidi bezeichnet). Die Sorte gilt als identitätsstiftend für libanesische Weißweine und gedeiht besonders gut in den warmen, kalkhaltigen Böden des Bekaa-Beckens sowie in den höher gelegenen Regionen des Mount Lebanon und im Südlibanon. Obeideh zeichnet sich durch mittelgroße Beeren aus, die Weine mit einer lebendigen Säurestruktur und moderatem Extrakt hervorbringen. Aromatisch präsentiert sich die Sorte mit feinen floralen Noten, Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette sowie Anklängen von grünem Apfel und Kräutern. Bei längerer Reife oder im Barrique-Ausbau können zudem komplexe nussige und honigartige Nuancen entstehen. Stilistisch reicht das Spektrum von frischen, trockenen Weißweinen bis hin zu gehaltvollen, lagerfähigen Varianten und der Basis für Arak. Kulinarisch harmoniert Obeideh hervorragend mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse sowie einer Vielzahl libanesischer Mezze, die durch die zitrische Frische des Weins ideal ergänzt werden.