Yering Station aus Yering
Yering Station liegt im Yarra Valley in Victoria, Australien. Das Anwesen wurde 1838 gegründet und gehört zu den historischen Betrieben der Region. Historisch ist die Anlage mit Paul de Castella verbunden, der das Weingut in der Folge als Familienbetrieb etablierte.
Das Weingut fokussiert auf kühlklimatische Weine mit Schwerpunkt auf Chardonnay und Pinot Noir; außerdem werden Shiraz und Viognier erzeugt und in einigen Cuvées verwendet. Die Produktionsphilosophie betont sortentypische Ausprägung und die Darstellung des Terroirs; die Vinifizierung kombiniert traditionelle Methoden und moderne Kellertechnik. Nachhaltigkeitspraktiken werden in einzelnen Maßnahmen im Weinberg umgesetzt.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Yering
- founded_year
- 1838
- hectares
- 120.00
Zertifikate
- Sustainable Winegrowing Australia
Webseite und Social Media
Regionen
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- Chardonnay
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- M.V.R., Yarra Valley
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