Der Weinlaubenhof Kracher ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Illmitz im burgenländischen Seewinkel. Das Weingut wird heute in dritter Generation von Gerhard Kracher geführt und bewirtschaftet Rebflächen in der Region Neusiedlersee sowie in Niederösterreich. Der Fokus der Produktion liegt auf der Erzeugung von Prädikatsweinen, wobei insbesondere die klimatischen Bedingungen am Neusiedler See die Entstehung von Botrytis cinerea begünstigen. Diese Edelfäule bildet die Grundlage für die verschiedenen Ausbaustufen der Süßweine.
Das Sortiment umfasst vor allem Trockenbeerenauslesen, die in den Linien „Zwischen den Seen“ und „Nouvelle Vague“ vinifiziert werden. Zu den verarbeiteten Rebsorten zählen Welschriesling, Chardonnay, Traminer und Rosenmuskateller. Die Vinifikation erfolgt entweder im klassischen großen Holzfass oder in Barriques, um unterschiedliche Stilistiken der Konzentration und Struktur zu erzielen. Jährlich werden die Weine in einer nummerierten Serie abgefüllt, die den Grad der Gradation und Extrakt dichte widerspiegelt.