Das Weingut Dreissigacker befindet sich in Bechtheim im rheinhessischen Wonnegau. Der Betrieb wird von Jochen Dreissigacker geführt und bewirtschaftet seine Flächen nach ökologischen Richtlinien. Die Weinberge liegen in Lagen wie dem Bechtheimer Geyersberg, Rosengarten und Hasensprung, die durch Löss-Lehm-Böden und Kalkstein geprägt sind.
Der Fokus liegt auf der Rebsorte Riesling, ergänzt durch Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Das Sortiment umfasst Gutsweine, Lagenweine sowie spezifische Editionen wie den Spätburgunder „Wunderwerk“. Zudem werden edelsüße Spezialitäten wie Rieslaner Auslese produziert. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank oder in Holzfässern, wobei lange Hefelagerzeiten und eine späte Füllung angestrebt werden, um die Struktur und Lagerfähigkeit der Weine zu unterstützen.
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