Vieil-Armand ist ein Weinproduzent in Ollwiller im Elsass (Frankreich) und vermarktet Crémant d'Alsace sowie regionale elsässische Stillweine unter dem Namen Vieil-Armand.
Der Fokus liegt auf Crémant d'Alsace (einschließlich Blanc de Noirs und Brut) sowie sortenreinen Weißweinen wie Pinot Blanc und Sylvaner. Verwendete Rebsorten sind insbesondere Pinot Blanc, Pinot Noir (für Blanc de Noirs) und Sylvaner. Die Schaumweine entsprechen den Vorgaben für Crémant d'Alsace und werden nach der traditionellen Flaschengärung (méthode traditionnelle) hergestellt. Die Erzeugung orientiert sich an klassischen elsässischen Stilistiken.
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