Tim Knappstein

Tim Knappstein ist ein Weinproduzent aus dem Clare Valley in South Australia, Australien. Das Clare Valley liegt nördlich von Adelaide und gehört zu den etablierten Weinbauregionen des Landes. Unter dem Namen Tim Knappstein werden verschiedene Weine produziert, darunter die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Winzer Tim Knappstein ist seit Jahrzehnten in der Region tätig und prägte die Entwicklung des Weinbaus vor Ort maßgeblich mit.

Die Weine aus dem Clare Valley zeichnen sich durch ihre Struktur und Herkunftsbetonung aus. Neben den roten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot ist die Region insbesondere für ihre Riesling-Produktion bekannt. Die klimatischen Bedingungen begünstigen dort die Erzeugung von Weinen mit ausgeprägter Säurestruktur.