Die Maison Taittinger wurde 1932 von Pierre Taittinger in Reims in der Champagne (Frankreich) gegründet. Das Champagnerhaus verfügt über umfangreiche Kellereien in historischen Gewölben, besitzt eigene Weinberge und unterhält langfristige Verträge mit Winzern; es ist historisch eng mit der Familie Taittinger verbunden.
Die Stilistik der Maison betont elegante, chardonnay-geprägte Champagner; zu den bekanntesten Erzeugnissen gehört die Cuvée Comtes de Champagne (Blanc de Blancs). Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Produktion erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung (méthode traditionnelle) mit Ausbau auf der Hefe zur Entwicklung von Komplexität.
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