Sven Nieger aus Baden-Baden
Sven Nieger betreibt sein Weingut in Baden, genauer gesagt in Varnhalt bei Baden-Baden. Der Betrieb wurde im Jahr 2012 gegründet und bewirtschaftet eine Rebfläche von etwa fünf Hektar. Die Weinberge befinden sich überwiegend in Steillagen auf Verwitterungsböden aus Quarzporphyr. Zu den bekanntesten Weinen des Sortiments gehören der Riesling „Ungeschminkt“, der „Unbestechlich“ sowie der „Underdog“. Neben Riesling bildet der Spätburgunder, wie etwa die Abfüllung „Matthis“, einen weiteren Schwerpunkt der Produktion.
Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, die Herkunft der Trauben abzubilden. Im Keller wird auf den Einsatz von Reinzuchthefen verzichtet, stattdessen setzt der Produzent auf Spontangärung. Der Ausbau der Weine findet teilweise in klassischen Holzfässern statt. Die Vermarktung der Weine erfolgt unter einer einheitlichen Linie, die durch eine puristische Etikettengestaltung und markante Namensgebungen gekennzeichnet ist.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Baden-Baden
- founded_year
- 2012
- hectares
- 5.00
- annual_production_bottles
- 25000
Webseite und Social Media
Regionen
Weine in unserer Datenbank (5)
- Matthis Pinot Noir, Baden
- Unbestechlich, Baden
- Underdog, Baden
- Ungeschminkt Riesling, Baden
- Ungezähmt