Santi aus Illasi
Das Weingut Santi wurde 1843 in Illasi gegründet und liegt in der Region Venetien in der Provinz Verona. Der Betrieb konzentriert sich auf die Produktion klassischer Weine aus dem Valpolicella-Gebiet, wobei die Kellerei heute zur Gruppo Italiano Vini gehört. Die Weinberge befinden sich in den Zonen Valpolicella Classico und Valpolicella Orientale, wo vorwiegend die regionalen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella angebaut werden.
Das Sortiment umfasst Weine wie den Amarone della Valpolicella Classico Santico, den Valpolicella Classico Le Caleselle sowie den Valpolicella Superiore Ventale. Bei der Herstellung des Amarone und Recioto wird das Appassimento-Verfahren angewandt, bei dem die Trauben vor der Kelterung getrocknet werden. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellen Methoden mit anschließender Reifung in großen Holzfässern oder Barriques, um die gebietstypischen Eigenschaften der Weine zu erhalten.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Illasi
- founded_year
- 1843
- hectares
- 70.00
- annual_production_bottles
- 1200000
Zertifikate
- Equalitas
Webseite und Social Media
Regionen
Weine in unserer Datenbank (38)
- Amarone
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- Santico Amarone della Valpolicella Classico DOC et Garantita
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