Salvatore Molettieri ist ein Weinproduzent in der Region Irpinia in der kampanischen Provinz Avellino. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in der Gemeinde Montemarano, die für ihre Höhenlagen bekannt ist. Das Sortiment umfasst Weine der Appellationen Taurasi DOCG, Irpinia DOC und Greco di Tufo DOCG. Zu den zentralen Lagen des Betriebs gehören Vigna Cinque Querce und Ischa Piana, deren Namen regelmäßig auf den Etiketten der verschiedenen Qualitätsstufen erscheinen.
Der Fokus der Produktion liegt auf der Rebsorte Aglianico, aus der sowohl der Taurasi Riserva als auch Basisweine der Region gekeltert werden. Im Weißweinbereich verarbeitet das Gut primär die Rebsorten Greco und Fiano. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit langen Reifezeiten in Holzfässern, insbesondere bei den Rotweinen der Lage Cinque Querce. Der Betrieb wird als Familienunternehmen geführt.
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