Das Weingut Rovellotti hat seinen Sitz in Ghemme, einer Gemeinde in der Provinz Novara im Norden des Piemonts. Der Betrieb befindet sich im historischen Ricetto von Ghemme und konzentriert sich auf die Bewirtschaftung von Weinbergen in den Appellationen Ghemme DOCG und Colline Novaresi DOC. Die Familie Rovellotti nutzt für ihre Produktion traditionelle Methoden der Vinifizierung und des Ausbaus, die den regionalen Vorschriften entsprechen.
Das Sortiment umfasst Weine aus den Rebsorten Nebbiolo und Vespolina, wobei der Ghemme Chioso dei Pomi und die entsprechende Riserva zentrale Erzeugnisse darstellen. Weitere Weine sind der Colline Novaresi Nebbiolo sowie der reinsortige Vespolina Ronco al Maso. Die Weine zeichnen sich durch die für das Terroir der Colline Novaresi typische Struktur und Lagerfähigkeit aus.
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