Das Weingut Aldo Rainoldi hat seinen Sitz in Chiuro in der lombardischen Provinz Sondrio. Der Betrieb bewirtschaftet Rebflächen in den terrassierten Steillagen des Veltlins, die vorwiegend mit der Rebsorte Nebbiolo, lokal Chiavennasca genannt, bestockt sind. Die Produktion umfasst verschiedene Appellationen wie Rosso di Valtellina, Valtellina Superiore und Sforzato di Valtellina DOCG. Dabei werden spezifische Einzellagen wie Sassella, Grumello und Inferno getrennt ausgebaut.
Ein Schwerpunkt des Sortiments liegt auf dem Sforzato, wie dem Fruttaio Ca' Rizzieri, der mittels kontrollierter Traubentrocknung erzeugt wird. Die Vinifizierung erfolgt traditionell in großen Holzfässern oder Barriques, um die strukturellen Eigenschaften der Gebirgsweine zu unterstützen. Das Portfolio besteht fast ausschließlich aus trockenen Rotweinen mit regionaltypischem Charakter.
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