Paolo Scavino aus Castiglione Falletto
Paolo Scavino ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Castiglione Falletto in der italienischen Region Piemont. Das Unternehmen wurde im Jahr 1921 gegründet und bewirtschaftet heute Weinberge in verschiedenen Gemeinden der Barolo-Zone. Das Sortiment umfasst Weine der Appellationen Barolo, Barbera d’Alba und Dolcetto d’Alba. Die Rebflächen verteilen sich auf namhafte Lagen in mehreren Dörfern des Anbaugebiets.
Der Fokus liegt auf der getrennten Vinifizierung einzelner Parzellen, woraus Lagenweine wie Bric dël Fiasc, Cannubi und Bricco Ambrogio hervorgehen. Die wichtigste Rebsorte des Betriebs ist Nebbiolo, ergänzt durch Barbera und Dolcetto. Die Weinbereitung kombiniert traditionelle Ansätze mit moderner Kellertechnik, um die spezifischen Merkmale der jeweiligen Terroirs abzubilden. Das Gut wird heute in vierter Generation von der Familie geführt.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Castiglione Falletto
- founded_year
- 1921
- hectares
- 30.00
- annual_production_bottles
- 150000
Webseite und Social Media
Regionen
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