Odinstal aus Wachenheim an der Weinstraße
Das Weingut Odinstal liegt in Wachenheim an der Weinstraße in der Pfalz. Der Betrieb befindet sich in einer exponierten Höhenlage auf einem ehemaligen Vulkanschlot und wird seit 2006 nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Die Rebflächen zeichnen sich durch unterschiedliche Bodenformationen wie Basalt, Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper aus, die getrennt ausgebaut werden.
Das Sortiment umfasst Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder, Auxerrois und Silvaner. Zu den Abfüllungen gehören der Basalt Riesling, der Weißburgunder Monopol sowie der Silvaner Nakt und der 350 N.N. Auxerrois. Die Vinifikation erfolgt oft mit verlängerten Hefestandzeiten und minimalen Eingriffen. Neben Stillweinen produziert das Weingut auch Schaumweine wie den Riesling Brut Nature, wobei die Darstellung der spezifischen Geologie im Vordergrund steht.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Wachenheim an der Weinstraße
- founded_year
- 1998
- hectares
- 5.50
- annual_production_bottles
- 30000
Zertifikate
- Demeter
Webseite und Social Media
Regionen
Weine in unserer Datenbank (16)
- 120 N.N. Riesling
- 350 N.N. Auxerrois
- 350 N.N. Gewürztraminer
- 350 N.N. Weissburgunder
- Basalt Auxerrois, Landwein
- Basalt Riesling
- Basalt Weissburgunder
- Buntsandstein Riesling
- Muschelkalk
- Muschelkalk Riesling
- Nature Silvaner
- Riesling Monopol GG
- Sekt Riesling Brut Nature
- Silvaner Nakt
- Vulkan Riesling
- Weißburgunder Monopol GG