Bodegas Los Bermejos ist ein Weinbaubetrieb auf der kanarischen Insel Lanzarote. Das Sortiment umfasst Weine wie den Malvasía Volcánica Seco, den im Fass ausgebauten Barrica Tinto sowie den im Verfahren der Kohlensäuremaischung hergestellten Listán Negro Maceración Carbónica. Die Rebflächen befinden sich in der spezifischen Vulkanlandschaft der Insel, die durch den Anbau in Einzelvertiefungen geprägt ist.
Der Fokus des Weinguts liegt auf der Verarbeitung lokaler Rebsorten wie Malvasía Volcánica und Listán Negro. Die Produktion beinhaltet verschiedene önologische Ansätze, von der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank für trockene Weißweine bis hin zur Maceración Carbónica für junge Rotweine. Damit deckt der Betrieb ein Spektrum ab, das die regionalen klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit Lanzarotes widerspiegelt.
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