Le Ragose aus Negrar di Valpolicella
Das Weingut Le Ragose liegt in der Gemeinde Negrar im Herzen des Valpolicella-Gebiets in Venetien. Der Betrieb wurde in den 1960er Jahren von der Familie Galli übernommen und umfasst Weinberge in höheren Lagen. Das Sortiment beinhaltet verschiedene Qualitäten des Amarone della Valpolicella, darunter die Selektionen Classico Riserva und Marta Galli, sowie Valpolicella Ripasso Classico Superiore. Die Bewirtschaftung erfolgt unter Berücksichtigung lokaler Traditionen und spezifischer mikroklimatischer Bedingungen der Einzellagen.
Die Weinbereitung basiert auf den regionaltypischen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Für die Amarone-Produktion werden die Trauben über mehrere Monate getrocknet, um die Extraktkonzentration zu erhöhen. Beim Ripasso-Verfahren wird der Wein auf den verbliebenen Schalen der Amarone-Pressung vergoren. Der Ausbau findet überwiegend in großen Fässern aus slawonischer Eiche statt, um die Struktur der Weine ohne dominante Holznoten zu unterstützen.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Negrar di Valpolicella
- founded_year
- 1969
- hectares
- 32.00
- annual_production_bottles
- 180000
Webseite und Social Media
Regionen
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