Kin Vineyards aus Carp
Kin Vineyards ist ein kanadischer Weinproduzent mit Sitz in Carp, Ontario. Das Weingut bewirtschaftet eigene Rebflächen in der Region Ottawa Valley (Carp Ridge) und bezieht zusätzlich Trauben aus der Niagara Peninsula, insbesondere aus der Sub-Appellation Lincoln Lakeshore. Das Sortiment umfasst verschiedene Linien, darunter die Carp Ridge-Serie und die Civil Grit-Weine, die unterschiedliche Terroirs widerspiegeln.
Der Fokus der Produktion liegt auf der Rebsorte Chardonnay, die in verschiedenen Stilistiken ausgebaut wird. Dazu gehören klassische Varianten sowie der Carp Ridge Skin Fermented Chardonnay, bei dem eine Maischegärung erfolgt. Neben Chardonnay wird die Rebsorte Vidal für die Civil Grit-Serie genutzt. Die Vinifikation kombiniert traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen wie der Hautgärung, um die spezifischen Eigenschaften der kühlen Anbauregionen Ontarios hervorzuheben.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Carp
- founded_year
- 2014
- hectares
- 12.50
Webseite und Social Media
Regionen
Weine in unserer Datenbank (14)
- Cabernet Franc, Niagara Peninsula
- Carp Ridge Chardonnay, Ontario
- Carp Ridge Pinot Noir, Ontario
- Carp Ridge Skin Fermented Chardonnay, Ontario
- Chardonnay, Ontario
- Civil Grit Chardonnay, Niagara Peninsula
- Civil Grit Gamay, Ontario
- Civil Grit Vidal, Ontario
- Fortified Marquette, Ontario
- Gewürztraminer, Lincoln Lakeshore
- Kindling, Ontario
- Pinot Noir Rose, Niagara Peninsula
- Pinot Noir, Ontario
- Understory Marquette, Ontario