Kellerei St. Pauls aus Eppan an der Weinstraße (San Paolo)
Die Kellerei St. Pauls befindet sich in der Ortschaft St. Pauls in Südtirol, Italien. Das Unternehmen ist als Genossenschaft organisiert und verarbeitet die Trauben zahlreicher lokaler Weinbaubetriebe aus der Region Alto Adige und den Lagen der Vigneti delle Dolomiti. Die Weinberge erstrecken sich über unterschiedliche Höhenlagen rund um das Weindorf, was eine differenzierte Bewirtschaftung verschiedener Rebsorten ermöglicht.
Das Sortiment umfasst sowohl Cuvées als auch sortenreine Weine. Zu den bekannten Erzeugnissen zählen die Cuvée Weiss Paul, die rote Cuvée Verlab sowie der Lagrein Kretzer. Ebenfalls produziert werden Merlot Huberfeld und Pinot Grigio. Die Vinifikation konzentriert sich auf die Verarbeitung regionaler Sorten wie Lagrein sowie internationaler Rebsorten. Der Ausbau im Keller ist auf die Erhaltung der sortentypischen Merkmale der jeweiligen Lagen ausgerichtet.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Eppan an der Weinstraße (San Paolo)
- founded_year
- 1907
- hectares
- 185.00
- annual_production_bottles
- 1500000
Zertifikate
- SQNPI
Webseite und Social Media
Regionen
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- Bergspiel, Alto Adige
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- Chardonnay, Alto Adige
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- Cuvee Paul White, Vigneti delle Dolomiti
- Cuvée Rot Verlab
- Cuvée Weiss Paul
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- Fuxberg Chardonnay D.O.C
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- Gewürztraminer classic D.O.C
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