Julien Sunier aus Avenas
Julien Sunier ist ein unabhängiger Winzer im Beaujolais, Frankreich, mit Sitz in Avenas bei Fleurie. Er bewirtschaftet Weinberge in den Appellationen Fleurie, Morgon und Régnié sowie Flächen für Beaujolais-Villages. Der Betrieb wird eigenständig geführt und konzentriert sich auf die Erzeugung von Weinen aus der regionaltypischen Rebsorte Gamay. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biologischen Richtlinien, wobei der Fokus auf der handwerklichen Verarbeitung der Trauben aus den verschiedenen Granitböden der Region liegt.
Das Sortiment umfasst Cru-Weine aus spezifischen Lagen sowie die Cuvée „Wild Soul“. Die Vinifikation erfolgt meist mittels Kohlensäuremaischung bei niedrigen Temperaturen, um die Fruchtcharakteristik zu erhalten. Der Ausbau findet überwiegend in gebrauchten Burgunderfässern statt, um den Einfluss von Holznoten gering zu halten. Die Weine zeichnen sich durch eine klare Struktur und die Abbildung der jeweiligen Terroirs aus.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Avenas
- founded_year
- 2008
- hectares
- 5.00
- annual_production_bottles
- 25000
Zertifikate
- Ecocert
Webseite und Social Media
Regionen
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- Beaujolais-Villages
- Fleurie
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