House of Arras ist ein in Tasmanien, Australien, ansässiger Produzent von Schaumwein. Das Unternehmen bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen Regionen Tasmaniens und führt die gesamte Produktion sowie die Reifung der Weine vor Ort durch. Die klimatischen Bedingungen der Insel ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben, was die Grundlage für die Schaumweinproduktion bildet.
Der Stil basiert auf der klassischen Flaschengärung mit einem Fokus auf die Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Zu den bekannten Abfüllungen zählen der Blanc de Blancs sowie die E.J. Carr Late Disgorged Serie. Die Produktionsweise zeichnet sich durch eine ausgeprägte Hefelagerung und eine selektive späte Degorgierung aus, um die Komplexität der Cuvées zu entwickeln.
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