Francois Chidaine aus Montlouis-sur-Loire
François Chidaine ist ein in Montlouis-sur-Loire und Vouvray ansässiger Weinproduzent in der französischen Loire-Region. Das Weingut bewirtschaftet bedeutende Lagen in Montlouis-sur-Loire, darunter Clos du Breuil, Les Choisilles und Les Bournais. Zudem stammen Weine wie Les Argiles und Bouchet aus Weinbergen in der benachbarten Appellation Vouvray. Der Fokus des Betriebs liegt fast ausschließlich auf der Rebsorte Chenin Blanc, die auf unterschiedlichen Bodenprofilen aus Feuerstein und Kalkstein kultiviert wird.
Die Erzeugung konzentriert sich auf die präzise Herausarbeitung der jeweiligen Terroirs durch Einzellagenabfüllungen. Das Sortiment umfasst trockene, halbtrockene und edelsüße Stillweine sowie Schaumweine. In der Kellerwirtschaft wird auf eine langsame Gärung mit natürlichen Hefen gesetzt, um die spezifischen Eigenschaften der Parzellen beizubehalten.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Montlouis-sur-Loire
- founded_year
- 1989
- hectares
- 37.00
- annual_production_bottles
- 200000
Zertifikate
- Ecocert
- Biodyvin
Webseite und Social Media
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