Ferrari aus Trento
Die Cantine Ferrari hat ihren Hauptsitz in Trient in der Region Trentino-Südtirol. Das Unternehmen wurde 1902 von Giulio Ferrari mit dem Ziel gegründet, Schaumweine nach dem Vorbild der Champagne zu erzeugen. Seit 1952 befindet sich der Betrieb im Besitz der Familie Lunelli, die die Produktion kontinuierlich ausbaute. Neben den bekannten Schaumweinen aus dem Trentino umfasst das Portfolio der Familie durch Zukäufe auch Stillweine aus anderen italienischen Regionen wie Apulien.
Der Schwerpunkt liegt auf der Metodo Classico innerhalb der Appellation Trento DOC. Hierfür werden vorwiegend die Rebsorten Chardonnay und Spätburgunder verwendet. Die Weine reifen über mehrere Jahre auf der Hefe, wobei Spitzenprodukte wie der Giulio Ferrari besonders lange Lagerzeiten aufweisen. Der Ausbau erfolgt unter Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen der Alpenrandlage.
Daten zum Betrieb
- city
-
Trento
- founded_year
- 1902
Zertifikate
- Trento DOC
Regionen
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