Faury aus Chavanay
Die Domaine Faury ist ein Familienbetrieb in Chavanay im nördlichen Rhonetal. Das Weingut bewirtschaftet Rebflächen in den Appellationen Côte-Rôtie, Condrieu und Saint-Joseph. Zum Sortiment gehören Rotweine aus der Syrah-Traube sowie Weißweine aus Viognier, Marsanne und Roussanne. Bekannte Einzellagen und Cuvées des Hauses sind die Côte-Rôtie, der Condrieu La Berne sowie die Saint-Joseph-Weine La Gloriette und der Saint-Joseph Blanc. Die Bewirtschaftung erfolgt in teils extremen Steillagen, die eine manuelle Bearbeitung der Weinberge erfordern.
In der Kellerwirtschaft setzt der Betrieb auf eine Kombination aus traditionellen und modernen Verfahren. Die Rotweine werden meist teilweise entrappt und in gebrauchten Holzfässern unterschiedlicher Größe ausgebaut, um die Primärfrucht und die Mineralität der Granitböden zu erhalten. Bei den Weißweinen wird auf Frische und die sortentypische Aromatik geachtet. Das Ziel der Weinbereitung ist eine sachliche Abbildung der jeweiligen Terroirs ohne übermäßigen Holzeinfluss.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Chavanay
- founded_year
- 1979
- hectares
- 17.00
- annual_production_bottles
- 80000
Webseite und Social Media
Regionen
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