Fall Creek Vineyards ist ein Weingut im US-Bundesstaat Texas mit Standorten in der Texas Hill Country AVA sowie im Escondido Valley. Der Betrieb wurde 1975 gegründet und bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen texanischen Appellationen. Das Unternehmen verarbeitet Trauben aus eigenem Anbau sowie von Partnern wie den Salt Lick Vineyards und den Certenberg Vineyards, um Weine mit regionalem Bezug zu produzieren.
Das Sortiment umfasst Weißweine wie Chardonnay und Sauvignon Blanc sowie Rotweine aus Rebsorten wie Tempranillo, Grenache, Syrah und Mourvèdre. Zudem werden Roséweine unter der Bezeichnung Creekside Rose abgefüllt. Die Vinifikation erfolgt sowohl in Form von sortenreinen Weinen als auch als Cuvées. Der Fokus liegt auf der Nutzung der klimatischen Bedingungen von Texas zur Erzeugung unterschiedlicher Weinprofile.
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