Das Weingut Donna Olimpia 1898 liegt in der Appellation Bolgheri an der toskanischen Küste. Es wurde im Jahr 2001 von Guido Folonari gegründet und umfasst eine Fläche von etwa 60 Hektar. Der Name des Betriebs geht auf Olimpia Alliata zurück, die Gattin von Gherardo della Gherardesca, welche dem Anwesen im 19. Jahrhundert ihren Namen gab. Die Weinberge sind vorwiegend mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot sowie Vermentino bepflanzt.
Das Sortiment beinhaltet den Bolgheri Superiore Millepassi sowie den Bolgheri Rosso. Ergänzt wird das Portfolio durch IGT-Weine wie den Weißwein Obizzo, den Rosé Agoghe und die Cuvée Tageto. Die Vinifikation erfolgt in modernen Kellereianlagen unter Einsatz von Edelstahltanks und Barriques aus französischer Eiche. Der Fokus der Produktion liegt auf der Umsetzung der für die Region Bolgheri typischen Rebsortenspiegel und klimatischen Bedingungen.
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