Domaine Simon Colin aus Chassagne-Montrachet
Simon Colin ist ein Winzer mit Sitz in Chassagne-Montrachet in der französischen Region Burgund. Er gründete sein eigenes Weingut im Jahr 2017, nachdem er Erfahrungen im elterlichen Betrieb Domaine Philippe Colin sowie in den USA gesammelt hatte. Die Bewirtschaftung umfasst Parzellen in Chassagne-Montrachet sowie Lagen in Santenay und Bouzeron. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, die spezifischen Terroireigenschaften der einzelnen Parzellen präzise abzubilden.
Das Sortiment beinhaltet Weißweine aus Chardonnay und Aligoté sowie Rotweine aus Pinot Noir. Zu den zentralen Lagen gehören Premier Crus wie Les Chenevottes und Morgeot in Chassagne-Montrachet sowie Les Gravières in Santenay. In Bouzeron produziert er Weine aus der Rebsorte Aligoté, insbesondere aus der Lage Les Clous. Die Erzeugung folgt handwerklichen Methoden mit moderatem Holzeinsatz.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Chassagne-Montrachet
- founded_year
- 2017
- hectares
- 9.00
Webseite und Social Media
Regionen
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