Die Domaine Ostertag befindet sich in Epfig im Elsass und bewirtschaftet rund 15 Hektar Rebfläche in der Region Bas-Rhin. Das Weingut wurde 1966 gegründet und wird heute in zweiter Generation von Arthur Ostertag geführt. Zu den zentralen Lagen gehören der Grand Cru Muenchberg sowie die Lagen Fronholz und Zellberg. Der Betrieb arbeitet nach biodynamischen Richtlinien und legt den Fokus auf die handwerkliche Herausarbeitung der unterschiedlichen Bodenstrukturen, insbesondere Granit und Kalkstein.
Das Sortiment umfasst klassische Rebsorten wie Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer und Pinot Noir. Bekannte Weine sind der Riesling Grand Cru Muenchberg sowie die Pinot Gris Abfüllungen aus dem Zellberg und der Parzelle A360P. Neben trockenen Weinen werden bei entsprechender Witterung auch Vendanges Tardives produziert. Die Vinifikation erfolgt oft in gebrauchten Barriques oder Edelstahltanks, um die Sortentypizität zu erhalten.
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