Domaine Michel & Sylvie Esmonin aus Gevrey-Chambertin
Die Domaine Michel & Sylvie Esmonin hat ihren Sitz in Gevrey-Chambertin in der burgundischen Côte de Nuits. Das Weingut wird heute von Sylvie Esmonin geleitet, die den Betrieb von ihrem Vater Michel übernahm. Die Rebflächen konzentrieren sich primär auf die Appellation Gevrey-Chambertin, wobei die Parzelle Clos Saint-Jacques als bedeutendste Lage des Portfolios gilt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach naturnahen Prinzipien, um die Charakteristika der jeweiligen Terroirs präzise abzubilden.
Das Sortiment umfasst überwiegend Rotweine aus der Rebsorte Pinot Noir, darunter Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes und Côte de Nuits Villages. Ein wesentliches Merkmal der Vinifikation ist der Einsatz von Ganztraubengärung bei ausgewählten Weinen. Die Abfüllungen werden sowohl unter dem Namen der Domaine als auch unter Sylvie Esmonin vermarktet. Die Weine zeichnen sich durch eine strukturierte Art und Lagerfähigkeit aus.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Gevrey-Chambertin
- hectares
- 7.00
- annual_production_bottles
- 30000
Regionen
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