Domaine Jean Fournier aus Marsannay-la-Côte
Domaine Jean Fournier ist ein traditionsreiches Weingut mit Sitz in Marsannay-la-Côte im Norden der Côte de Nuits. Der Betrieb bewirtschaftet Rebflächen in den Appellationen Marsannay und Fixin sowie regionale Lagen in Burgund. Zu den zentralen Weinen des Portfolios gehören die Einzellagen Clos du Roy, Es Chezots und Les Longeroies, die sowohl als Rot- als auch als Weißweine ausgebaut werden. Das Weingut wird heute von Laurent Fournier geführt, der den Betrieb auf biologische Bewirtschaftung umgestellt hat.
Die Vinifikation konzentriert sich auf die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté. Ein besonderes Merkmal ist der Erhalt alter Rebbestände, die teils über 60 Jahre alt sind. Die Weine werden mit dem Ziel produziert, die spezifischen Bodenstrukturen der nördlichen Côte de Nuits abzubilden. Der Ausbau erfolgt meist in gebrauchten Holzfässern, um die Primärfrucht und die mineralische Struktur der Lagen zu bewahren.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Marsannay-la-Côte
- founded_year
- 1962
- hectares
- 16.00
- annual_production_bottles
- 80000
Zertifikate
- Agriculture Biologique
Webseite und Social Media
Regionen
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