Domaine Hauvette aus Saint-Rémy-de-Provence
Domaine Hauvette ist ein Weingut in Saint-Rémy-de-Provence innerhalb der Appellation Les Baux-de-Provence im Süden Frankreichs. Der Betrieb wird von Dominique Hauvette geführt und umfasst etwa 17 Hektar Rebfläche. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biodynamischen Richtlinien, wobei die Weine unter den Appellationen Les Baux-de-Provence und Coteaux d'Aix-en-Provence sowie als Indication Géographique Protégée vermarktet werden. Das Weingut nutzt für den Ausbau der Weine verschiedene Behältnisse wie Beton-Eier, Holzfässer und Edelstahltanks.
Das Sortiment beinhaltet Rot-, Weiß- und Roséweine, darunter spezifische Cuvées wie Amethyste und Cornaline. Der Rotwein Amethyste basiert primär auf Cinsault, Carignan und Grenache, während Cornaline Anteile von Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon enthält. Die Weißweine werden häufig aus den Rebsorten Roussanne, Marsanne und Clairette vinifiziert. Die Produktion orientiert sich an den klimatischen und geologischen Bedingungen der Alpilles-Region.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Saint-Rémy-de-Provence
- founded_year
- 1988
- hectares
- 17.00
- annual_production_bottles
- 65000
Zertifikate
- Ecocert
- Biodyvin
Regionen
Weine in unserer Datenbank (13)
- Amethyste, Coteaux d'Aix-en-Provence
- Amethyste, Les Baux-de-Provence
- Blanc, Les Baux-de-Provence
- Cinsault, Alpilles
- Compendium, Alpilles
- Cornaline
- Cornaline, Les Baux-de-Provence
- Dolia, Alpilles IGP
- Jaspe, Alpilles IGP
- Le Roucas
- Les Baux-de-Provence, Petra Rose
- Roucas, Les Baux-de-Provence
- Rouge, Les Baux-de-Provence