Die Domaine du Gour de Chaulé befindet sich in der Gemeinde Gigondas im südlichen Teil des Rhônetals. Das Weingut produziert Weine unter den Appellationen Gigondas und Côtes du Rhône. Zum Portfolio gehören verschiedene Abfüllungen wie die Cuvée Tradition, La Vigneronne sowie die Selektionen Le Gour und La Numéro Huit. Der Betrieb wird heute in dritter Generation von der Familie Bonfils geführt.
Die Weinbereitung konzentriert sich auf die Rebsorte Grenache, die den Hauptanteil der Cuvées bildet und durch Syrah sowie Mourvèdre ergänzt wird. Die Erzeugung folgt regionalen Standards mit Handlese und dem Ausbau in großen Holzfässern oder Betontanks. Ziel der Produktion ist die Abbildung der spezifischen Terroirs von Gigondas durch eine strukturierte Tanninstruktur und eine ausgeprägte Fruchtcharakteristik.
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