Domaine du Pelican aus Arbois
Die Domaine du Pélican ist ein Weingut in der Appellation Arbois in der französischen Region Jura. Gegründet wurde der Betrieb von Guillaume d'Angerville, einem Winzer aus dem Burgund, der im Jahr 2012 erste Rebflächen in der Nähe von Arbois erwarb. Das Weingut bewirtschaftet Parzellen in Lagen wie En Barbi und Grand Curoulet nach biodynamischen Richtlinien. Die Erzeugung konzentriert sich auf die regionaltypischen Rebsorten Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Pinot Noir und Trousseau.
Das Sortiment umfasst Weine wie den Arbois Trois Cépages, den Arbois Poulsard sowie verschiedene Ausbaustufen des Savagnin. Ein Merkmal der Weißweine ist der Ausbau als Savagnin Ouillé, bei dem die Fässer regelmäßig aufgefüllt werden, um eine oxidative Stilistik zu vermeiden. Die Rotweine werden oft aus mehreren Rebsorten verschnitten oder sortenrein abgefüllt. Sämtliche Weine werden unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Arbois vermarktet.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
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Arbois
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- arbois 3 cepages
- Arbois Beranger Trousseau
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- Arbois Chardonnay En Barbi
- Arbois Chardonnay Grand Curoulet, Domaine du Pelican
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- Arbois Pinot Noir Clos Saint Laurent
- Arbois Poulsard
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- Arbois Savagnin Ouillé
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- Poulsard, Arbois
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- Savagnin Sous Voile, Arbois
- Trois Cepages, Arbois
- Vin Jaune, Arbois