Das Weingut Domaine de Montbourgeau befindet sich in der Gemeinde L'Étoile im französischen Weinbaugebiet Jura. Der Betrieb wird heute in dritter Generation von Nicole Deriaux geführt und bewirtschaftet Flächen innerhalb der Appellationen L'Étoile und Crémant du Jura. Die Böden der Region sind durch einen hohen Anteil an Kalkstein und fossilen Einschlüssen geprägt, was die Grundlage für die Erzeugung stiller Weißweine und Schaumweine bildet.
Das Sortiment umfasst Weine aus den Rebsorten Savagnin und Chardonnay, darunter Vin Jaune, Vin de Paille sowie trockene Cuvées. Die Vinifizierung folgt traditionellen Methoden, wie der oxidativen Reifung unter einer Hefeschicht für den Vin Jaune oder der Trocknung der Trauben für den Vin de Paille. Die Produktion konzentriert sich auf die sortentypische Abbildung der lokalen Terroirs und klassischen Jura-Stile.
Größere Karte ansehen · Kartendaten © OpenStreetMap-Mitwirkende