Cotar aus Dutovlje
Das Weingut Čotar befindet sich in der Region Kras im Südwesten Sloweniens, unmittelbar an der italienischen Grenze. Der Familienbetrieb bewirtschaftet Weinberge auf den charakteristischen Kalksteinböden des Karstplateaus. Die klimatischen Bedingungen sind durch den Einfluss der Adria und den kalten Bora-Wind geprägt, was die Stilistik der Weine maßgeblich bestimmt.
Das Sortiment umfasst regionale Weißweine wie Malvazija, Malvazija Riserva und Vitovska sowie Rotweine, insbesondere Merlot. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellen Methoden mit längeren Maischestandzeiten und dem Ausbau in Holzfässern ohne Filtration. Die Weine spiegeln die mineralische Beschaffenheit der Region wider und werden unter der Herkunftsbezeichnung Kras vermarktet. Der Fokus liegt auf der sortentypischen Darstellung der lokalen Rebsorten.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Dutovlje
- founded_year
- 1974
- hectares
- 7.50
- annual_production_bottles
- 30000
Zertifikate
- ECOCERT
Webseite und Social Media
Regionen
Weine in unserer Datenbank (7)
- Bela, Kras
- Malvazija Riserva, Kras
- Malvazija, Kras
- Merlot, Kras
- Sauvignon Blanc, Kras
- Terran, Kras
- Vitovska, Kras