Colli Catone aus Monte Porzio Catone
Colli Catone ist ein Weinproduzent aus der Region Frascati im Latium, Italien. Das Unternehmen ist für die Erzeugung von Weißweinen innerhalb der Appellationen Frascati DOC und Frascati Superiore DOCG bekannt. Ein spezifisches Erzeugnis des Hauses ist der Colle Gaio, der als Einzellagenwein aus einer höher gelegenen Parzelle deklariert wird. Die Abfüllungen repräsentieren die traditionelle Weinbaukultur der Albaner Berge südlich von Rom.
Die Produktion basiert maßgeblich auf den regionalen Rebsorten Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia und Trebbiano Toscano. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Edelstahltanks, um die primärfruchtigen Eigenschaften der Trauben zu erhalten. Neben den trockenen Stillweinen umfasst das Portfolio auch Varianten, die den lokalen Standards für Frascati entsprechen. Die Weine zeichnen sich durch eine mineralische Note aus, die auf die vulkanischen Böden der Anbauregion zurückzuführen ist.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Monte Porzio Catone
- founded_year
- 1954
- annual_production_bottles
- 400000
Webseite und Social Media
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- Frascati Superiore
- Superiore Colle Gaio, Frascati