Château Palmer liegt in der Appellation Margaux im Médoc, Frankreich. Das Weingut ist in der offiziellen Klassifikation von 1855 als Troisième Cru eingestuft. Die Rebfläche umfasst etwa 66 Hektar, die mit den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot bestockt sind. Das Anwesen befindet sich im Besitz der Familien Mähler-Besse und Sichel und wird als eigenständiges Unternehmen geführt.
Das Weingut produziert den Erstwein Château Palmer sowie den Zweitwein Alter Ego de Palmer. Die Weinbereitung erfolgt parzellenbezogen, wobei die Trauben getrennt vinifiziert und anschließend assembliert werden. Seit 2014 wird der gesamte Betrieb nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Der Ausbau der Weine findet in Eichenfässern statt.