Château Haut-Mazeris

Château Haut-Mazeris ist ein Weingut in der Appellation Canon-Fronsac innerhalb der Region Bordeaux in Frankreich. Das Anwesen befindet sich am rechten Ufer der Dordogne in der Nähe von Libourne. Die Produktion konzentriert sich auf Rotweine, die unter der Herkunftsbezeichnung Canon-Fronsac vermarktet werden. Das Weingut bewirtschaftet Flächen, die geologisch durch ton- und kalkhaltige Böden charakterisiert sind, welche für die Appellation typisch sind.

Die Weine bestehen primär aus der Rebsorte Merlot, die in dieser Region den größten Anteil an der Rebfläche einnimmt. Ergänzt wird die Cuvée durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Weinberge liegen an den Hängen der Region, was die Reifung der Trauben beeinflusst. Die Weinherstellung folgt den traditionellen Methoden der Appellation Canon-Fronsac.