Chateau du Cayrou aus Puy-l'Évêque
Das Château du Cayrou liegt in der Gemeinde Puy-l'Évêque innerhalb der Appellation Cahors im Südwesten Frankreichs. Das Weingut wird seit Generationen von der Familie Dourel geführt und umfasst eine Rebfläche von rund 30 Hektar. Die Weinberge erstrecken sich auf den charakteristischen Kalkstein-Plateaus und Schotterrücken entlang des Lot-Tals.
Der Fokus der Produktion liegt auf der Rebsorte Malbec, die lokal als Côt bezeichnet wird und oft durch Merlot ergänzt wird. Zu den bekanntesten Weinen gehören der Château du Cayrou sowie die Selektion La Tour du Cayrou. Die Vinifizierung erfolgt klassisch mit längeren Maischestandzeiten und einem Ausbau in Eichenfässern oder Tanks. Das Ergebnis sind lagerfähige Rotweine, die durch eine ausgeprägte Tanninstruktur und dunkle Fruchtaromen geprägt sind.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Puy-l'Évêque
- founded_year
- 1850
- hectares
- 30.00
- annual_production_bottles
- 150000
Zertifikate
- HVE
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