Château Ausone aus Saint-Émilion
Château Ausone liegt in Saint-Émilion im Bordeaux, Frankreich. Das Weingut ist als Premier Grand Cru Classé A eingestuft und gehört damit zur höchsten Kategorie der lokalen Klassifikation. Mit einer Rebfläche von etwa sieben Hektar zählt der Betrieb zu den kleineren Erzeugern der Appellation. Die Weinberge befinden sich in einer Hanglage auf kalksteinreichen Böden, was die Grundlage für die spezifische Charakteristik der dort erzeugten Rotweine bildet.
Die Bestockung setzt sich zu gleichen Teilen aus Cabernet Franc und Merlot zusammen. Der Ausbau erfolgt traditionell über 16 bis 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Aufgrund der geringen Erträge und der kleinen Fläche ist die jährliche Produktionsmenge limitiert. Die Weine zeichnen sich durch eine feste Struktur sowie ein hohes Reifepotenzial aus und werden regelmäßig für ihre aromatische Präzision bewertet.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Saint-Émilion
- founded_year
- 1781
- hectares
- 7.00
- annual_production_bottles
- 20000
Zertifikate
- Premier Grand Cru Classé A (Saint-Émilion)
Webseite und Social Media
Regionen
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