Cave des Viticulteurs de Bonvillars aus Bonvillars
Die Cave des Viticulteurs de Bonvillars ist eine Genossenschaftskellerei mit Sitz in Bonvillars am Neuenburgersee im Kanton Waadt. Entgegen mancher Zuordnungen liegt das Anbaugebiet am Nordufer des Neuenburgersees und nicht am Bielersee. Die Vereinigung wurde 1943 gegründet und verarbeitet heute die Ernten zahlreicher Winzer aus der umliegenden Region, die sich über mehrere Gemeinden erstreckt.
Das Sortiment umfasst klassische Rebsorten der Westschweiz wie Chasselas, Gamay und Pinot Noir sowie spezialisierte Sorten wie Gamaret und Merlot. Zu den bekannten Abfüllungen gehören die Linie Gourmand und der Roséwein Oeil-de-Perdrix. Die Vinifizierung erfolgt in modernen Anlagen, wobei der Fokus auf der Sortentypizität und der regionalen Herkunft der Trauben liegt.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Bonvillars
- founded_year
- 1943
- hectares
- 63.00
- annual_production_bottles
- 450000
Zertifikate
- Vitiswiss
Webseite und Social Media
Regionen
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