Casa de Santar ist ein traditionsreiches portugiesisches Weingut mit Sitz in der Region Dão. Das Anwesen befindet sich im Dorf Santar innerhalb der Gemeinde Nelas im Distrikt Viseu. Das Unternehmen bewirtschaftet Weinberge in den Gebieten Dão und Douro, wobei die Produktion unter verschiedenen Etiketten wie Casa de Santar Reserva Tinto vermarktet wird. Die Rebflächen in Silgueiros ergänzen die Lagen des Betriebs.
Das Sortiment umfasst Weißweine aus der Rebsorte Encruzado, wie die Linie Vinha dos Amores, sowie Rotweine aus dem Douro-Tal. Die Vinifikation orientiert sich an den regionalen Standards der jeweiligen Anbaugebiete. Während bei den Weißweinen die Struktur der Encruzado-Traube im Vordergrund steht, basieren die Rotweine auf autochthonen Rebsorten wie Touriga Nacional, die für die Regionen Dão und Douro charakteristisch sind.