Cantina Produttori di Carema aus Carema
Die Cantina Produttori di Carema ist eine Genossenschaftskellerei in der Gemeinde Carema im piemontesischen Canavese. Sie wurde 1960 gegründet, um die kleinparzellierten Weinberge der Region gemeinschaftlich zu bewirtschaften und die lokale Weinbautradition zu erhalten. Die Erzeugergemeinschaft verarbeitet Trauben von zahlreichen Mitgliedern, deren Rebflächen durch steile Terrassen und die charakteristischen Pergola-Erziehungssysteme auf Steinsäulen geprägt sind.
Der Fokus liegt auf der Rebsorte Nebbiolo, die hier unter der lokalen Bezeichnung Picotendro bekannt ist. Das Sortiment umfasst Weine wie die Etichetta Rossa, die Riserva Etichetta Bianca sowie verschiedene Selektionen. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellen Methoden mit langen Reifezeiten in großen Holzfässern. Aufgrund der extremen Hanglagen wird die Bewirtschaftung und Lese fast ausschließlich in Handarbeit durchgeführt.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Carema
- founded_year
- 1960
- hectares
- 13.00
- annual_production_bottles
- 60000
Webseite und Social Media
Regionen
Weine in unserer Datenbank (6)
- Canavese, Pare Nebbiolo
- Carema
- Carema, Etichetta Rossa
- Carema, Riserva
- Carema, Riserva Etichetta Bianca
- Carema, Selezione